Se siete stufi di vedere le vostre piante di basilico rase al suolo, c’è questa soluzione per voi che dovete assolutamente provare per renderlo infinito.
Si compra la piantina per averlo fresco in casa quando si cucina, evitando di andare ad acquistarlo di volta in volta dal fruttivendolo: anche perché il basilico una volta staccato dalle sue radici dura ben poco e diventa difficile conservarlo per ulteriori pasti. Chi cucina spesso, sa quanto il basilico è indispensabile per la maggior parte dei piatti all’italiana, in particolare in estate: ottimo da mettere sopra il pane e pomodoro, oppure le tipiche freselle: una sorta di pane duro che si bagna per poi essere condito con pomodorini, olio evo e basilico.
Non sempre è facile trovare le piantine di basilico nei supermercati, e poi c’è anche da dire che diventa difficile curarlo per farlo crescere in maniera costante dalla stessa pianta: di solito dopo essere uscite le prime foglie, gli steli si indeboliscono, e in pochi mesi ci ritroveremo ad aver mangiato tutta la pianta prima che essa si fosse riuscita a riprodurre ancora.
Come fare in modo di smettere di acquistare piante di basilico per crearne una infinita che dura tutto l’anno
Acquistare piante su piante non è poi così conveniente, perché nel prezzo viene compreso anche il vasetto di plastica, il terriccio e in generale il fatto che la pianta venga data ben rigogliosa, ma allora come fare a far durare la propria pianta in modo da avere un basilico infinito senza dover ricorrere all’acquisto di altre piantine?
A spiegare come c’è Stefano Gullotta che su un video Tik Tok mostra qualche consiglio pratico di come prendersi cura del basilico per renderlo una pianta capace di riprodursi prima di essere del tutto mangiata. Tra i vari metodi, il primo è quello meno invasivo per la pianta ma anche più semplice. Si tratta di cogliere una foglia dalla pianta madre, assicurandosi prima che non sia malata, quindi che non abbia macchie, funghi o qualsiasi altro difetto, né sul dorso, né sulla parte posteriore.
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Una volta estratte un po’ di foglie, con una piccola parte di gambo, si possono mettere in un bicchiere con due dita di acqua, nel verso dello stelo, ovvero la zona che dovrà poi germogliare. Una volta aspettate due settimane, le foglie avranno creato delle radici che potranno essere piantate in tanti vasetti con un po’ di terriccio.
In questo modo, mentre si utilizzerà la pianta madre per cucinare si avranno già le altre in crescita. Se si è disposti a creare tanti vasetti, magari da tenere sul davanzale della finestra annaffiandoli spesso, si riuscirà a creare un basilico davvero infinito senza spendere soldi per riacquistare le piante all’infinito.
